Tentang Mie Instan, Jenis-Jenis dan Cara Penyajiannya

Mie instan, sumber: Dokumen pribadi

Mie instan selalu menjadi pilihan bagi perut yang membutuhkan asupan secara cepat. Sesuai dengan namanya, proses pembuatannya sangat instan, hanya butuh beberapa menit dan mie instan ini bisa langsung dinikmati baik sendiri ataupun bersama dengan keluarga.

Apa itu mie instan?

Mie instan adalah salah satu jenis mie yang bisa disajikan secara cepat alias instan. Mie ini dikemas dalam kemasan plastik dan di dalamnya sudah terdapat mie kering, beberapa jenis bumbu seperti bumbu penyedap, kecap, saus cabe, minyak penyedap, sayur kering, bawang goreng halus, bahkan sampai irisan daging. Namun isian tersebut tidak semuanya terdapat pada setiap mie instan, tergantung pada jenis mie instan dan perusahaan pembuatnya.

Macam-macam mie instan

1. Berdasarkan penyajian

1.1 Mie Kuah

Mie kuah, sumber: vecteezy.com

Di Indonesia ada dua macam mie instan secara penyajian yaitu mie kuah dan mie goreng. Mie Kuah adalah jenis mie instan yang disajikan dengan kuah. Untuk jenis kuahnya sendiri bermacam-macam, ada kuah kaldu ayam, kuah kare, kuah soto dan sebagainya,

1.2 Mie Goreng

Mie Goreng, sumber: Dokumen pribadi

Sedangkan untuk mie goreng adalah jenis mie yang disajikan tanpa kuah. Walaupun namanya mie goreng namun mie instan ini tidak benar-benar digoreng ya. Alasan penggunaan nama mie goreng ini karena hasil akhirnya hampir menyerupai jenis-jenis mie yang digoreng, baik dari segi tampilan maupun rasa. Mie goreng ini mungkin bisa dibilang jenis mie yang paling populer. Aplagi indomie yang pouplaritas sampai ke mancanegara.

Dalam penyajiannya, mie instan baik yang kuah maupun yang goreng bisa disajikan dengan berbgai macam makanan dan sayuran lain seperti telur, daging, udang, selada, kol atau kubis, bayam sawi, tomat dan berbagai macam sayuran lainnya. Jadi mie instan ini bisa disajikan dalam porsi yang lebih sehat.

2. Berdasarkan Kemasan

Selain dari penyajiannya, macam mie instan yang lain adalah mie instan yang tergantung dari kemasannya. Ada dua jenis mie instan ini yaitu mie dengan kemasan plastik bag dan mie dengan kemasan cup atau gelas.

2.1 Mie dengan kemasan plastic bag

Kemasan Plastik, sumber: Dokumen pribadi

Mie instan ini yang paling umum sering kita temui dimana-mana, di supermarket, di pasar, atau di warung-warung dekat rumah. Mie instan ini dikemas dalam kemasan plastik biasa. Umumnya mie ini memiliki berat 300 gram.

2.2 Mie Gelas

Mie Gelas, sumber: Dokumen pribadi

Sesuai dengan namanya, mie ini memiliki kemasan berupa cup atau gelas yang terbuat dari stereofom. Tujuannya agar mie instan ini semakin instan dan bisa dibuat di mana saja selama air panas tesedia. Penyajiannya cukup sederhana, cukup dengan menuangkan air panas dan menunggu beberapa menit. Berbeda dengan mie sebelumnya yang membutuhkan mangkuk dan perlu dimasak terlebih dahulu.

Apakah mie instan baik atau buruk untuk kesehatan?

Apakah sebenarnya mie instan ini sehat? tentu pertanyaan ini cukup sering kita dengar dimana-mana. Ada banyak sekali klaim yang menyatakan bahwa mie instan itu buruk untuk kesehatan. Apakah memang benar seperti itu? apakah hanyalah sebuah false claim yang ingin menurunkan popularitas mie instan yang luar biasa itu?

Jawabannya benar, mie instan bisa berakibat buruk pada kesehatan. Tapi, ada tapinya, itu jika mie instan ini dikonsumsi dalam jumlah berbihan. Sama seperti halnya nasi, kalau nasi dimakan secara berlebihan juga bisa menyebabkan obesitas, gula darah naik dan sebagainya.

Jadi baik atau tidaknya mie instan ini tergantung dari jumlah yang dikonsumsi, apakah dikonsumsi dengan jumlah yang normal, apakah setiap hari, setiap minggu atau sekali-sekali. Jika mengkonsumsinya dengan jumlah yang banyak bisa berefek buruk. Apalagi menurut beberapa sumber mie instan sulit dicerna usus, dan jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menyebabkan hipertensi dan obesitas.

Dikutip dari detik, ada kasus seorang pria berinisial T mengalami hipertensi dan obesitas hanya karena mengkonsumsi mie instan. Pria ini menghabiskan 3 kardus mie instan dalam waktu 3 minggu juga. Jika dalam satu kardus tedapat 40 bungkus mie instan, maka dalam satu minggu, secara kasar pria ini bisa menghabiskan 5 - 6 bungkus mie instan setiap harinya. Cukup gila bukan?

Apakah kasus T ini adalah salah mie instan? tentu saja tidak, singkatnya penyakit yang dialami oleh T adalah wujud dari akumulasi gaya hidup yang tidak sehat. 3 kardus dalam 3 minggu, 120 bungkus dalam 3 minggu, belebihan bukan?

Cara penyajian mie instan

Cara penyajian mie instan umumnya cukup dimasak selama beberapa menit dan untuk mie gelas cukup disiram dengan air panas. Namun ada juga beberapa orang yang memilih untuk menyiram mie ini dengan air panas saja. Rasanya akan sangat berbeda jika mie ini dimasak.

Cara memasak mie instan

1. Mie Kuah

1. Didihkan air sebanyak 400 mL atau sekitar 2 gelas kecil
2. Masukkan mie ke dalam air mendidih tersebut dan aduk selama 2-3 menit
3. Masukkan bumbu dalam mangkuk
4. Masukkan mie tersebut ke dalam mangkuk dan aduk hingga bercampur rata dengan bumbu.
5. Sajikan

2. Mie Goreng

1. Didihkan air sebanyak 400 mL atau sekitar 2 gelas kecil
2. Masukkan mie ke dalam air mendidih tersebut dan aduk selama 2-3 menit
3. Tiriskan mie tersebut
   
4. Masukkan bumbu dalam mangkuk
5. Masukkan mie tersebut ke dalam mangkuk dan aduk hingga bercampur rata dengan bumbu.
6. Sajikan

3. Mie Gelas

1. Siapkan air panas
2. Buka tutup kemasan mie cup/gelas
3. Masukan air tersebut ke dalam cup
4. Tutup dan diamkan selama beberapa menit
5. Seduh hingga bumbu merata
6. Masukkan topping (jika ada)
7. Sajikan

Infografis cara masak mie instan yang sehat

Infografis cara masak mie instan yang sehat, sumber: kompas.com

Cukup mudah bukan. Itulah airtikel mengenai Tentang Mie Instan, Jenis-Jenis dan Cara Penyajiannya. Semoga bermanfaat